Ciao a tutti,
nella settimana di Milano Food City sicuramente avrete occasione di scoprire molte particolarità, ma proprio per questo vogliamo chiedervi se conoscete questo frutto strano, decisamente bruttino a vedersi, di nome ANNONE.
La pianta è originaria degli altipiani andini di Peru’, Equador e Colombia.
In Italia viene coltivato praticamente solo in Calabria.
L’abbiamo provato durante un viaggio (si mangia con il cucchiaino) e dobbiamo dire che ha un profumo e un sapore veramente gradevole…buonissimo!
Ricco di vitamina C e piacevolmente zuccherino, si presta bene come ingrediente per sorbetto, gelati e dolci di pasticceria.
Nei supermercati di Milano è quasi introvabile, ma potreste provare a cercarlo on-line…a tavola d’altronde il frutto esotico, meglio se poco conosciuto, dà sempre un tocco in più!
A presto. L & S
