Buongiorno…!
Voglio raccontarvi un trucco in cucina, ma metto avanti le mani: è solo un escamotage per preparare un primo piatto in pochi secondi quando non si ha nulla, tant’è che l’unico ingrediente richiesto è….lo sforzo di entrare 3 minuti in un qualsiasi supermercato!
Per cui non me ne vogliano i cuochi seri…ma sono certa che anche a loro potrebbe capitare di trovarsi nel panico di avere un ospite a cena senza preavviso, magari nella giornata più sbagliata dell’anno!
Ecco la dritta.
Acquistiamo dei ravioloni di magro, meglio quelli grossi a forma di mezzaluna.
Una busta di zafferano, dei pistacchi pelati pronti (salati o meno, come preferite) e della crema ai 4 formaggi (quelle pronte nel banco frigo).
Mentre mettiamo i ravioli a bollire, in un pentolino scaldiamo la crema di formaggi mischiandola con lo zafferano (è davvero veloce, si scalda subito).
Serviamo i ravioloni versando sopra abbondantemente la crema ottenuta (dal profumo delizioso) e spargendo infine i pistacchi a pezzettini, pestati col pestacarne.
Vi assicuro che…fa la sua scena!
Provate!
A presto, Laura
Eh, a chi lo dici😢
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Davvero…io poi sono x dieta….
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Mi viene fame solo a pensarci😋😋
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