In panico per il “secondo” da servire?😉

Buongiorno amici cari,

Sono certa che tra voi esiste più di un soggetto simile a me in cucina…disorganizzata, sempre di corsa, cuoca non-propriamente-provetta…😣

E quando c’è qualche invitato a cena, io vado in panico soprattutto sul secondo (mi assumo le mie responsabilità, Sabrina è molto meglio di me ai fornelli!).

Per gli antipasti ed i primi me la cavo con i miei soliti cavalli di battaglia (mi vengono alla grande i risotti🤭) ma…poi?

Almeno un qualcosina di leggero per chiudere va servito…e allora ecco come me la sono cavata sabato sera…ed il piatto è stato molto apprezzato, da grandi e piccoli!

Leggero, veloce, SEMPLICE!

A volte basta solo l’idea,  che al momento giusto a me manca sempre.

Per cui…spero possa servire anche a voi!

MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

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Ingredienti:

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Che ne dite? Alla prossima!

(Che fame…😊 )

Laura&Sabrina…in cucina!

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